Tapahtuman tiedot
Joululounas 2023
Viher-versosalaattia ja karpalovinaigrettea MG
Metsäsienisalaattia LG
Rosollia ja punajuuri-kermaa LG
Pähkinäistä aurajuusto-sitrus salaattia LG
Palvattua kalkkunaa ja punasipuli-omenahilloketta MG
Maksapateeta L
Smetanasilliä LG
Lasimestarin silliä MG
Punajuuri-graavattua lohta MG
Tilli-voiperunaa LG
Vastapaistettua leipää ja tuorejuusto levitettä L
Peurungan keittiössä itse paistetut laatikot:
Lanttulaatikkoa LG
Perunalaatikkoa L
Porkkanalaatikkoa LG
Pariloitua lohta ja mätikastiketta LG
Perinteistä, yli yön itse paistettua joulukinkkua MG
Pippurisinappia MG
Jälkihyvänä:
Jouluisia leivonnaisia L
Vaniljavanukasta ja karpalosiirappia LG
Juustoja ja talon hilloketta LG
Konvehteja G